به دنیا آمدن جوجه در دستگاه جوجه کشی یکی از مراحل حساس و جذاب در فرآیند پرورش طیور است که نیاز به دقت و شرایط محیطی کنترل‌شده دارد. در این مرحله، تخم‌مرغ‌هایی که مدت مشخصی تحت شرایط دما و رطوبت معین قرار گرفته‌اند، به مرحله نهایی یعنی تولد جوجه‌ها می‌رسند. این اتفاق معمولا در روزهای پایانی دوره جوجه‌کشی و پس از تکمیل رشد جنین داخل تخم رخ می‌دهد. زمانی که جوجه آماده بیرون آمدن است، با نوک خود پوسته تخم را شکافته و به‌تدریج از آن خارج می‌شود.
دلایل دیر به دنیا آمدن جوجه در دستگاه جوجه کشی
به دنیا آمدن جوجه در دستگاه جوجه کشی فرآیندی دقیق و زمان‌مند است که نیازمند هماهنگی کامل بین عوامل محیطی و عملکرد دستگاه است. با این حال، گاهی جوجه‌ها دیرتر از زمان معمول متولد می‌شوند که می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد. این تاخیر در تولد معمولا نشانه اختلالاتی در شرایط نگهداری یا تنظیمات دستگاه جوجه‌کشی است.
کالیبره نبودن دستگاه جوجه‌کشی
یکی از عوامل مهمی که بر زمان هچ تاثیر مستقیم می‌گذارد، عدم کالیبراسیون دقیق دستگاه جوجه‌کشی است. اگر دستگاه به‌درستی تنظیم نشده باشد، دما و رطوبتی که روی نمایشگر نشان داده می‌شود، ممکن است با دمای واقعی داخل دستگاه تفاوت داشته باشد. این اختلاف می‌تواند منجر به رشد کند جنین شود و روند طبیعی تولد را مختل کند. علاوه بر این، در صورت ادامه این وضعیت، ممکن است درصد جوجه‌دهی به شدت کاهش یابد. بنابراین، بررسی و کالیبره‌کردن منظم سنسورها، قبل از هر دوره جوجه‌کشی ضروری است.
خطا در تنظیم روزشمار دستگاه
روزشمار یا تایمر دستگاه جوجه‌کشی، برای پیگیری دقیق مراحل ستر و هچر طراحی شده است. اگر این شمارشگر به اشتباه تنظیم شود، ممکن است کاربر تصور کند جوجه‌ها باید زودتر به دنیا می‌آمدند، درحالی‌که هنوز زمان لازم به پایان نرسیده است. این اشتباه در محاسبه می‌تواند منجر به مداخله زودهنگام یا باز کردن غیرضروری درب دستگاه شود که خود باعث اختلالات بعدی خواهد شد. به همین دلیل، دقت در راه‌اندازی صحیح روزشمار دستگاه از همان ابتدا اهمیت زیادی دارد.
پایین بودن دمای دستگاه نسبت به حد استاندارد
دمای کمتر از میزان مناسب، باعث کند شدن متابولیسم جنین در داخل تخم می‌شود. وقتی دما برای مدت طولانی کمتر از مقدار استاندارد (معمولا حدود 37.5 درجه سانتی‌گراد) باشد، فرآیند رشد و تبدیل تخم به جوجه به تاخیر می‌افتد. این موضوع نه‌تنها زمان هچ را طولانی‌تر می‌کند، بلکه ممکن است منجر به ایجاد ناهنجاری‌هایی در جوجه نیز شود. اگر دما بسیار پایین باشد، حتی احتمال مرگ جنین هم وجود دارد. در نتیجه، تنظیم و پایش دقیق دما در کل دوره جوجه‌کشی حیاتی است.
کم بودن رطوبت نسبت به میزان مورد نیاز
رطوبت پایین در دستگاه باعث از دست رفتن بیش از حد آب از داخل تخم می‌شود و این موضوع موجب خشکی غشای داخلی و چسبیدن آن به بدن جنین می‌گردد. در چنین شرایطی جوجه‌ها نمی‌توانند به‌راحتی پوسته را بشکنند و بیرون بیایند. نتیجه این وضعیت، تاخیر در به دنیا آمدن جوجه در دستگاه جوجه کشی یا حتی مرگ درون تخم است. از سوی دیگر، رطوبت بالا نیز خطراتی مانند افزایش رشد میکروب‌ها و خفگی جنین درون تخم را به همراه دارد، بنابراین تعادل رطوبت بسیار کلیدی است.
باز کردن مکرر درب دستگاه جوجه‌کشی
هر بار که درب دستگاه باز می‌شود، تعادل دمایی و رطوبتی داخل دستگاه بر هم می‌خورد. این تغییرات ناگهانی می‌تواند سبب بروز شوک حرارتی در تخم‌ها شده و رشد طبیعی جنین را دچار اختلال کند. همچنین این شوک‌ها ممکن است سیستم دفاعی جنین را ضعیف کرده و حتی موجب مرگ آن پیش از تولد شود. باز کردن مکرر درب، خصوصا در روزهای پایانی دوره جوجه‌کشی، آسیب‌زاتر است زیرا جنین در حال تلاش برای شکستن پوسته است و کوچک‌ترین اختلال می‌تواند این فرآیند را متوقف کند.
استفاده از تخم‌های نطفه‌دار بزرگ یا متعلق به مولدهای پیر
تخم‌هایی که بیش از حد بزرگ هستند، به‌دلیل حجم بیشتر، به زمان بیشتری برای گرم شدن و توسعه جنین نیاز دارند. این موضوع می‌تواند باعث تاخیر در زمان تولد جوجه‌ها شود. همچنین، تخم‌هایی که از مرغ‌های پیر به دست آمده‌اند، معمولا کیفیت نطفه پایین‌تری دارند. نطفه ضعیف رشد آهسته‌تری دارد و این امر مستقیما زمان هچ را افزایش می‌دهد. بنابراین، انتخاب تخم‌های استاندارد و سالم، از گله‌های جوان و فعال، یکی از اصول اولیه برای جلوگیری از تاخیر در هچ است.
بروز شوک حرارتی در طول فرآیند رشد
نوسانات شدید دما یا رطوبت، خصوصا در دوره‌های پایانی، سبب ایجاد شوک حرارتی در جنین می‌شود. این شوک باعث مختل شدن عملکرد سلولی، کاهش انرژی و حتی توقف رشد در برخی موارد می‌گردد. ادامه‌دار شدن این وضعیت، علاوه بر تاخیر در تولد، می‌تواند کیفیت نهایی جوجه را نیز پایین بیاورد. یکی از رایج‌ترین دلایل بروز شوک حرارتی، نوسان در منبع برق یا نقص در سیستم کنترل دما و رطوبت دستگاه است. پیشگیری از این مشکل نیازمند استفاده از دستگاه‌های مجهز و پایدار است.
کمبود مواد مغذی در تغذیه گله مادر
یکی دیگر از دلایل به دنیا آمدن جوجه در دستگاه جوجه کشی، کمبود مواد مغذی است. اگر گله مادر تغذیه مناسبی نداشته باشد، تخم‌های حاصل از آن نیز از لحاظ مواد مغذی فقیر خواهند بود. جنین‌هایی که از چنین تخم‌هایی رشد می‌کنند، معمولا ضعیف‌تر بوده و توانایی کافی برای شکستن پوسته را ندارند. این ضعف بدنی می‌تواند روند تولد را با تاخیر مواجه کند. حتی در مواردی، جوجه‌ها در پوسته گیر می‌افتند یا نیاز به کمک برای خروج پیدا می‌کنند. استفاده از مکمل‌های ویتامینی، مواد معدنی و پروتئین کافی در تغذیه مرغ‌های مادر، در بهبود کیفیت نطفه بسیار موثر است.
ضعیف بودن نطفه و جنین در تخم
جنینی که نطفه آن از ابتدا ضعیف بوده باشد، در طول دوره رشد با مشکلات زیادی مواجه می‌شود. این ضعف ممکن است ناشی از مشکلات ژنتیکی، بیماری در گله مادر یا کمبود اکسیژن باشد. جوجه‌هایی که از چنین نطفه‌هایی رشد می‌کنند، معمولا توانایی کافی برای شکستن پوسته را ندارند و فرآیند هچ با تاخیر و ضعف شدید همراه خواهد بود. در بسیاری موارد این جوجه‌ها یا هرگز از تخم خارج نمی‌شوند یا پس از تولد زنده نمی‌مانند. به همین دلیل، بررسی کیفیت نطفه قبل از شروع فرآیند جوجه‌کشی اهمیت زیادی دارد.
عدم چرخش صحیح تخم‌ها در دوره ستر
چرخش منظم تخم‌ها در دوره ستر (سه هفته اول) برای جلوگیری از چسبیدن جنین به پوسته ضروری است. اگر تخم‌ها در دستگاه به طور صحیح یا کافی چرخانده نشوند، ممکن است موقعیت قرارگیری جنین دچار مشکل شود و جنین در موقعیت نامناسبی برای شکستن پوسته قرار گیرد. این موضوع موجب تاخیر در تولد و حتی مرگ داخل تخم می‌شود. دستگاه‌های اتوماتیک چرخان باید به‌درستی تنظیم شوند و در صورت استفاده از دستگاه‌های دستی، اپراتور باید در فواصل منظم، چرخش را انجام دهد.
بالا بودن بیش از حد دمای دستگاه
در مقابل دمای پایین، دمای بیش از حد نیز باعث مشکل می‌شود. افزایش زیاد دما موجب رشد سریع اما ناهماهنگ جنین شده و ممکن است منجر به تولد زودرس یا ناقص جوجه شود. در برخی موارد، اگر دما از حد تحمل بیشتر شود (مثلا بالاتر از 39 درجه)، جنین‌ها دچار استرس حرارتی شدید می‌شوند که روند هچ را به کلی مختل می‌کند. حتی ممکن است جوجه‌ها در تخم پخته شوند! بنابراین باید از ثبات دمایی اطمینان حاصل کرد و دستگاه را در محیطی با تهویه مناسب قرار داد.
جمع‌بندی
به دنیا آمدن جوجه در دستگاه جوجه کشی فرآیندی حساس و زمان‌بر است که نیازمند رعایت دقیق شرایط دما، رطوبت، تهویه، چرخش تخم‌ها و سلامت نطفه می‌باشد. هرگونه اختلال در این عوامل می‌تواند موجب تاخیر در تولد، ضعیف بودن جوجه‌ها یا حتی مرگ آن‌ها در داخل تخم شود. برای افزایش موفقیت در هچ، باید تخم‌های سالم و تازه از گله مادر سالم انتخاب شوند و دستگاه جوجه‌کشی نیز به‌درستی تنظیم و نگهداری گردد. توجه به جزئیات در طول کل دوره ستر و هچر، کلید تولد به‌موقع و سالم جوجه‌هاست.
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "دلایل دیر به دنیا آمدن جوجه در دستگاه جوجه کشی" هستید؟ با کلیک بر روی عمومی, کسب و کار ایرانی، آیا به دنبال موضوعات مشابهی هستید؟ برای کشف محتواهای بیشتر، از منوی جستجو استفاده کنید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "دلایل دیر به دنیا آمدن جوجه در دستگاه جوجه کشی"، کلیک کنید.
